現代のブリティッシュクールを体験できる香港の新たなくつろぎの場所、「アルフィーズ by KEE」は、アルフレッド ダンヒルと KEE プライベートメンバーズクラブの提携により生まれました。金融街の中心部、プリンスビルディングのアルフレッド ダンヒル "ホーム” 香港店に開店した「アルフィーズ」は、セントラルの活気あふれるブローカーたちが商談に話を弾ませ、創造性が花開く、ユビキタスで居心地の良い場所となるでしょう。
ひっそりとした隠れ家「アルフィーズ」は、男女を問わず、鑑識眼の高い一流のお客様をインスパイアしたいと思っています。パワーブレックファースト、エグゼクティブランチ、アフタヌーンティー、そして打ち解けた夕食にふさわしいレストランです。 夜には、仕事の後の一杯にぴったりの場所へとさりげなく変わります。
素晴らしい英国料理を提供する「アルフィーズ by KEE」は、心安らぐ食事をスタイリッシュに演出します。英国の伝統料理を斬新に解釈する「アルフィーズ」の調理チームは、最も上質な季節の素材のみを用いて英国料理に見事なひねりを加えます。フィッシュ・アンド・チップス、アンガスビーフ、グルメソーセージ、ブラックコッド、シチューといった昔ながらの一品に新鮮さをご期待ください。
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クラブの雰囲気漂うシックなレストラン、「アルフィーズ by KEE」は、 アルフレッド ダンヒルとKEEの創設者であり会長であるクリスティアン・ロームベルクの協力のもと、KEEを代表するアーキテクトのギャビン・トゥーが設計しました。インテリアは、温かく深みのあるイメージながらも、KEE らしい先端的なタッチが垣間見えます。折衷様式の英国の書斎を思わせるインテリアは、レザーとダークウッドを基調とし、暖かみのあるレッド、コッパー、ブラウンの色調、風合い豊かなファブリック、民族調のカーペットで演出しています。反射性のあるクールでダークなストーンや壁面がコントラストを強調する一方、ソフトな照明や大ぶりのミラーがシーンに深みを与え、打ち解けた雰囲気を演出しています。隣接するラウンジは、使い込んだれレザーソファや豊かなカーペットで、くつろいだ雰囲気をかもし出しています。バーは、それ自体を目的に行く価値のある場所です。英国で人気のドリンクメニューを幅広く揃えているほか、隣接するベリー・ブラザーズ＆ラッドと相談のうえ、他の追随を許さないワインリストを用意しました。